Meniu

VEGAN

Vineri ◦ Săptămâna 3

◦ Orez cu lapte

Clasicul desert, iubit și binecunoscut de toți românii, în varianta vegetală.

INGREDIENTE: orez cu bob rotund, lapte de nucă de cocos, fructe de pădure congelate, nuci, zahăr brun, fulgi de nucă de cocos, scorțișoară.

◦ Chili sin carne (cu fasole roșie)

Am adaptat pentru voi această rețetă clasică de chili con carne, înlocuind proteinele cu fasole roșie și folosind doar ardei dulce.

Pentru cine dorește picant, se poate adăuga și sos de ardei iute.

INGREDIENTE:  fasole roșie, fasole albă, ardei roșu, morcov, porumb boabe, pastă de roșii, ulei de măsline, mix de boia, chimen, oregano, usturoi, sare, piper.

◦ Cartofi cu sos de roșii și măsline

O cină ușoară, de inspirație mediteraneană, delicioasă, foarte sățioasă.

INGREDIENTE: cartofi, pastă de tomate, roșii, ceapă, iaurt, ulei de măsline, măsline, usturoi, capere, plante aromatice, boia dulce, sare, piper.