Meniu

VEGAN

Vineri ◦ Săptămâna 2

◦ Pate de fasole roșie, cu pâine de secară

Pate-ul de fasole roșie este delicios și hrănitor.

Baghetă de secară făcută, cu drag, în casă.

INGREDIENTE:  fasole roșie, ceapă albă,  ulei de măsline,  pastă de roșii,  boia dulce,  cimbru, boia iute, sare, dafin, roșii,  hrean, ceapă verde, făină de secară, maia, ulei de măsline.

◦ Mazăre cu piure de legume

Mâncarea de mazăre cu piure, de inspirație indiană, include condimente specifice și este foarte bogată în proteine de origine vegetală.

INGREDIENTE: mazăre, ulei de măsline extravirgin, suc de lămâie, usturoi, mărar, cartofi, țelină, sare.

◦ Supă cremă de ciuperci cu crutoane

Supa noastră cremă de ciuperci este făcută după o rețetă specială și vine alături cu delicioase crutoane.

Este un fel de mâncare 100% vegetal, care poate fi mâncat și rece.

Este o cină excelentă, cu efect liniștitor și alcalinizant.

INGREDIENTE: ciuperci albe, ciuperci maro, cartofi, ceapă, țelină, usturoi, ceapă verde, pătrunjel, ulei, sare.