Meniu

VEGAN

Miercuri ◦ Săptămâna 1

◦ TAPENADE de CIUPERCI și MĂSLINE, cu PÂINE de SECARĂ

Tapenada noastră este o pastă de ciuperci, măsline, capere și alte ingrediente delicioase, pentru un mic dejun gustos și hrănitor, vegan (de post).

Pâinea este proaspătă, de casă, 100% naturală, pregătită în brutăria proprie.

INGREDIENTE: ciuperci,  măsline fără sâmburi, suc de roșii, ulei de măsline, pătrunjel, capere, usturoi, roșii uscate, pastă de măsline, tarhon, cimbru, piper negru, sare.

◦ PASTE VEGAN BOLOGNESE (cu LINTE)

Penne hrănitoare cu ingrediente care dau  savoare acestui prânz potrivit în post, sau diete vegane.

INGREDIENTE:  penne, linte, suc de roșii, ceapă albă, ulei de măsline, măsline fără sâmburi, usturoi, oțet din vin, sare, piper, busuioc.

◦ SUPĂ MINESTRONE

O supă bogată în legume, care poate fi mâncată atât caldă cât și rece.

INGREDIENTE: fasole albă, fasole roșie,  roșii, cartofi, ceapă, morcov, țelină, ulei de măsline, oregano, cimbru, foi de dafin, sare.