Meniu

PRÂNZ

Marți ◦ Săptămâna 4

◦ SUPĂ-CREMĂ de DOVLEAC

Fie că ai fost sau nu fan al dovleacului, te vei îndrăgosti de această supă gustoasă și copilăroasă!

Am asezonat-o cu semințele crocante și prăjite pe care ți le-ai dorit întotdeauna, dar întotdeauna te simțeai în pericolul de a nu te mai opri.

De data asta noi am găsit pentru tine cantitatea optimă și de aici plăcerea nu mai are limite!

Semințele creează contraponderea gustativă care face din supa de dovleac o surpriză plăcută pentru fiecare!

INGREDIENTE: semințe prăjite de dovleac și floarea soarelui, mix de condimente.

◦ SALATĂ de NĂUT

Unul dintre pilonii proteici ai bucătăriei mediteraneene (libaneze în special) este modestul bob de năut.

Crocant când e copt, cremos când e înmuiat și fiert, năutul are un gust plăcut și adaptabil și este plin de proteine valoroase.

Salata noastră se bazează pe boabe bine fierte și legume fin asezonate, cu un gust proaspăt și digestie ușoară.

În stil oriental, punem alături o lipie.

Este un  prânz sățios, deci desertul poate fi un simplu măr.

INGREDIENTE: năut, măsline, ridichi, castravete murat, ardei gras, pătrunjel, suc de lămâie, ulei de măsline spray.

◦ CREMĂ de ZAHĂR ARS

Unii spun despre crema de zahăr ars sau crema caramel că este regina tuturor deserturilor.

Nutriționiștii îi laudă aportul proteic, dar avertizează asupra cantităților mari de zahăr.

Am redus și noi cât am putut aportul de zahăr, mizând pe gustul pur dar bogat al ouălor de calitate!

INGREDIENTE: lapte, ouă, zahăr, arome.