Meniu

PRÂNZ

Joi ◦ Săptămâna 4

◦ SUPĂ-CREMĂ de BROCCOLI

Știm deja că virtuțile vitaminizante ale legumelor sunt cel mai bine puse în valoare când acestea sunt fierte – dar acesta nu este nici pe departe singurul atu al supei-creme de broccoli.

Este hrănitoare și catifelată, conferă senzația de confort și sațietate; în plus hidratează și conține minerale valoroase.

◦ ȘALĂU cu LEGUME și CARTOFI

Multă lume laudă acum peștele gras oceanic, dar să nu uităm nici de beneficiile peștelui nostru tradițional de apă dulce, foarte ușor, cu un gust relativ neutru, ușor de digerat și asezonat, o sursă de proteină animală cu cel mai redus aport de grăsimi.

Noi am asezonat șalăul cu cartof fiert (care va conferi rapid o senzație de sațietate) dar și cu o salată de crudități cu acel strop de maioneză care aduce acea undă cremoasă pentru mulți sinonimă cu plăcerea.

INGREDIENTE: șalău, cartofi, salată coleslaw, varză cu morcovi,  maioneză, sau salată de morcov cu țelină crudă rasă cu dressing lămâie.

◦ PLĂCINTĂ cu BRÂNZĂ DULCE și STAFIDE

Pe scurt și fără drept de apel: facem o plăcintă de casă atât de bună încât nu ne îndurăm să-ți oferim mai mult de un pătrățel…. e o glumă, dar nu întru totul!

Am porționat astfel încât să nu te lași dus de val și să cazi în tentația de a face excese la desert.

Cât despre plăcinta în sine… garantăm că e de neuitat!

Asta legat de gust.

Cât despre compoziția în sine, este echilibrată nutrițional, de aceea se poate constitui într-o gustare autonomă, care conține atât proteine cât și grăsimi și carbohidrați!

INGREDIENTE: brânza, făină, zahăr brut, ulei de nucă de cocos scorțișoară, cuișoare.