Meniu COPII
MARȚI ◦ Săptămâna 4
MIC DEJUN:
MUSLI cu IAURT
Cereale și iaurt, formulă clasică, din ce în ce mai populară printre copiii de toate vârstele.
Tentațiile supermarket sunt totuși mari: ambalajele din ce în ce mai generoase, amestecurile care copiilor li se par cele mai atrăgătoare sunt și cele care au cea mai mare cantitate de zahăr adăugat – noi am lucrat la găsirea unei formule optime, care să balanseze gustul bun cu calitățile nutriționale.
Iaurtul aduce aportul necesar de probiotice și prebiotice, esențial copiilor.
INGREDIENTE: musli simpli cu fructe , iaurt cremos 2-4% grăsime
PRÂNZ:
FILE de ȘALĂU cu LEGUME
Un gust blând, de pește de apă dulce, slab, cu o cantitate neglijabilă de grăsime, legume dulci și un sos pe bază de maioneză (permis, deoarece peștele nu are multe grăsimi).
Blând și rafinat, este un preparat care va fi cu siguranță pe placul celor mici, furnizându-le proteine de cea mai bună calitate, într-o compoziție ușor digerabilă.
INGREDIENTE: șalău, știucă, cartof, morcov, broccoli, sos remoulade, verdeață, lămâie.
BUDINCĂ de CHIA cu COMPOT de CAISE
Chia este un superaliment lăudat de toți nutriționiștii în special pentru aportul de proteine de calitate, dar și pentru mineralele sale.
Nu este însă un aliment cu un gust propriu pronunțat, de aceea provocarea noastră maximă a fost să îl preparăm într-un mod atrăgător pentru cei mici!
Caisele și miere au rezolvat problema și desertul va fi pe deplin satisfăcător pentru un mic gurmand!
INGREDIENTE: chia, compot de caise, miere.
CINĂ:
MACAROANE cu BRÂNZĂ
Părinții își amintesc de multe ori cu nostalgie de macaroanele cu brânză ale copilăriei lor.
Pentru cei mici de acum este posibilă și o opțiune mai sănătoasă, anume pastele integrale.
Acestea conțin întreaga bogăție a bobului de grău, deci pe lângă carbohidrați ele sunt și sursă de fibre și proteine.
Le-am preparat cât se poate de prietenos, pentru a fi cina dorită de orișicare princhindel.
INGREDIENTE: paste integrale: spaghete mari/tagliatele/fusili, ou, telemea, mozzarella.
DESERT:
CREMĂ de ZAHĂR ARS
Unii spun despre crema de zahăr ars sau crema caramel că este regina tuturor deserturilor.
Nutriționiștii îi laudă aportul proteic, dar avertizează asupra cantităților mari de zahăr.
Am redus și noi cât am putut aportul de zahăr, mizând pe gustul pur dar bogat al ouălor de calitate!
INGREDIENTE: lapte, ouă, zahăr, arome.
