Meniu COPII
JOI ◦ Săptămâna 2
MIC DEJUN:
FURSECURI cu STAFIDE
O zi bună se cunoaște de dimineață!
Cei mici sunt la vârsta fericită în care un mic dejun dulce este binevenit, așa că îi vom răsfăța cu un duo care-i va face mândri, puternici și încrezători: fursecuri cu stafide la o ceașcă de cacao cu lapte!
Carbohidrați, energie maximă, răsfăț, dar și măsură.
Fursecurile noastre de casă își iau dulceața din stafide și nu au zahăr adăugat.
O ceașcă de cacao bună e nu numai energizantă, ci și nutritivă.
O linguriță de cacao dimineața va avea darul de a-l înveseli pe pici și de a-i pune sistemul nervos în stare optimă pentru ziua de școală.
Și ai prefera să fie atent chiar de la prima oră, nu?
INGREDIENTE: făină, unt, gălbenuș, stafide.
CACAO cu LAPTE
INGREDIENTE: lapte degresat, cacao, zahăr.
PRÂNZ:
CUȘCUȘ cu PULPĂ de PUI
Copiii sunt neconvenționali și iubesc stilul fusion (de multe ori cu mult înainte de a avea vreo idee că se numește așa!).
Cu o singură condiție: să fie bun, adică pe gustul lor, adică vesel, colorat, și, da, dacă se poate carbohidratic!
Pentru cei mici un astfel de preparat este garnitura ideală, așa că noi ne-am gândit să le servim la pulpița de pui de la prânz un cușcuș de inspirație mediteraneană, mai exact libaneză.
Ca și salatele tipice zonei, conține cușcuș, legume, dar o cantitate rezonabilă de pătrunjel și condimente prietenoase cu toți copiii!
INGREDIENTE: pulpă de pui fără os și fără piele, cușcuș fiert, castravete, roșie, pătrunjel, ceapă roșie, sare, piper, o linguriță ulei de măsline.
CINĂ:
FASOLE BĂTUTĂ cu SALATĂ de SFECLĂ ROȘIE
Copiii au mereu poftă de culoare!
Oferă-le deci rubiniul infinit al sfeclei roșii, o legumă foarte sănătoasă, benefică celor mici și mari deopotrivă, dar de multe ori nedreptățită de procesul de preparare!
Noi am îmblânzit-o cu numai puțin oțet și ulei de măsline și i-am oferit compania super-gustoasă a fasolei bătute.
Am preparat totul cu mare grijă, pentru ca puștiul să se bucure de aportul important de proteine din fasole fără niciun risc de inconvenient digestiv.
Va fi distracție în farfurie!
2 felii de pâine
INGREDIENTE: fasole, usturoi, sare, ulei de măsline, sfeclă roșie, oțet.
DESERT:
FRUCTE de SEZON
Nimic nu înlocuiește fructele proaspete!
La ele, cheia reușitei este „cât“ și „când“.
Noi am echilibrat cantitativ porția și ea va fi oferită între mese, la distanță rezonabilă atât de masa principală care le precedă, cât și de cea care le urmează.
Alegem de fiecare dată fructe de sezon, ca să ținem seama atăt de înțelepciunea oamenilor și tradiție cât și de înțelepciunea naturii.
Alegem numai fructe de calitate din surse sigure.
