Meniu COMPLET
MIERCURI ◦ Săptămâna 2
1200 Calorii
MIC DEJUN:
◦ Omletă cu porumb și rucola
Omleta noastră sănătoasă, din ouă de la găini crescute în libertate are ca ingrediente suplimentare porumbul și rucola.
Este servită cu un sos delicios și poate fi mâncată împreună cu focaccia de casă, aromată cu rozmarin și măsline.
Sosul a fost făcut din suc de roșii și ardei din grădinile învecinate.
Este bogat în antioxidanți (licopen, beta-caroten) și vitamina C.
INGREDIENTE: ouă proaspete, „free range”, porumb boabe, roșii cherry, rucola, ulei de măsline, sare, piper.
Sos
Conține următorii alergeni: gluten, ou.
INGREDIENTE: suc de roșii, pastă de ardei roșu, ulei de măsline, roșii uscate, oțet balsamic, usturoi, capere, coriandru, sare, piper.
PRÂNZ:
◦ Vită marinată și legume
O combinație simplă, dar gustoasă și bogată în proteine de calitate: carne de vită marinată și legume.
Carnea de vită de calitate este marinată cu mirodenii, apoi gătită atent, pentru a rămâne fradegă și delicioasă.
Vită marinată
Tăiței de orez, cu legume
Conține următorii alergeni: soia, țelină, muștar.
INGREDIENTE: pulpă de vită, ceapă roșie, ulei de măsline, oțet balsamic, suc de roșii, sos de soia, zeamă de lămâie, usturoi, zahăr brun, busuioc, boabe de muștar, tăiței de orez, brocoli, ardei roșu, morcov, susan.
CINĂ:
◦ Salată de cartofi dulci cu năut și quinoa
Salată cu năut, cartof dulce și quinoa
Salata cu năut și quinoa este o salată foarte gustoasă, bazată pe o combinație de surse de proteine vegetale.
Volumul mare dă senzația de plin, dar te lasă să te relaxezi, are efect antioxidant, antiinflamator, liniștitor.
Gustul cartofului dulce ne aduce aminte de dovleacul copt, fiind la fel de bogat în beta-caroten și fibre.
Dressing opțional
INGREDIENTE: cartof dulce, năut, quinoa, ardei roșu, pătrunjel, suc de lămâie, ulei de măsline, usturoi, sare, piper.
