Meniu COMPLET
MARȚI ◦ Săptămâna 3
1800 Calorii
MIC DEJUN:
◦ Roastbeef (carne de vită la cuptor) cu baghetă de secară (sandwich) cu sos de muștar și castraveți murați
Folosim carne de vită de cea mai bună calitate, gătită lent, la cuptor, pentru a fi fragedă și gustoasă.
Sosurile care însoțesc feliile fine de friptură sunt făcute în bucătăria noastră, din 100% ingrediente naturale.
Ca de obicei, pâinea de secară este și ea tot de casă, produsă în brutăria proprie.
Alergeni: gluten, ou, muștar.
INGREDIENTE: mușchi de vită, făină de secară, ceapă, morcov, tulpină de țelină, ou, salată, usturoi, castraveți murați, boabe de muștar, oțet, ulei de măsline, plante aromatice (cimbru, rozmarin, mărar), drojdie, sare.
PRÂNZ:
◦ Frigărui de chifteluțe de porc cu Cartofi “țărănești” (579 kcal)
Frigărui în stil german, cu cartofi “rosti” la cuptor
O combinație foarte gustoasă și ușor de mâncat, pentru un prânz sățios și gustos.
Pentru a reduce aportul de grăsimi animale și calorii îndepărtăm grăsimea de pe carne și preparăm la cuptor, fără prăjire.
INGREDIENTE: cartofi, pulpă de porc, ceapă, ardei roșu, ardei verde, bacon, morcov, ulei de măsline, pătrunjel, usturoi, condimente (tarhon, cimbru, boia afumată, boia iute, piper negru, sare).
CINĂ:
◦ Linte cu orez
O combinație care își completează profilul nutrițional, formând o proteină completă.
Este un preparat popular atât în lumea arabă cât și în subcontinentul indian.
Aroma este delicată și modul de preparare este adaptat pentru fiecare ingredient astfel încât să avem și toate beneficiile nutriționale.
INGREDIENTE: linte, orez, morcov, ceapă verde, ulei de măsline, usturoi, ghimbir, chimen, sare, piper, foi de dafin, anason stelat.
DESERT:
◦ Plăcintă de gutui/mere
Un desert clasic, cu aromele delicate din gutuie(sau măr în funcție de sezon).
Alergeni: gluten, lapte, nuci.
INGREDIENTE: făină, gutui(sau mere în funcție de sezon), zahăr brut de trestie, unt, nuci.
