Meniu COMPLET
MARȚI ◦ Săptămâna 3
1200 Calorii
MIC DEJUN:
◦ Roastbeef (carne de vită la cuptor) cu baghetă de secară (sandwich) cu sos de muștar și castraveți murați
Folosim carne de vită de cea mai bună calitate, gătită lent, la cuptor, pentru a fi fragedă și gustoasă.
Sosurile care însoțesc feliile fine de friptură sunt făcute în bucătăria noastră, din 100% ingrediente naturale.
Ca de obicei, pâinea de secară este și ea tot de casă, produsă în brutăria proprie.
Alergeni: gluten, ou, muștar.
INGREDIENTE: mușchi de vită, făină de secară, ceapă, morcov, tulpină de țelină, ou, salată, usturoi, castraveți murați, boabe de muștar, oțet, ulei de măsline, plante aromatice (cimbru, rozmarin, mărar), drojdie, sare.
PRÂNZ:
◦ Frigărui “germane” + Salată de varză
Frigărui de chifteluțe din pulpă de porc, la cuptor, cu salată de varză albă și roșie.
Chifteluțele preparate în stil „german” au ca garnitură salata clasică de varză albă și roșie, cu care se îmbină perfect.
Dressingul este din oțet balsamic și ulei de măsline, aromatizat cu mărar.
Alergeni: susan
INGREDIENTE: pulpă de porc, varză albă, varză roșie, dovlecel, ceapă, ardei, morcov, ulei de măsline, oțet balsamic, semințe de susan, pătrunjel, tarhon, cimbru, mărar, sare, piper.
CINĂ:
◦ Linte cu orez
O combinație care își completează profilul nutrițional, formând o proteină completă.
Este un preparat popular atât în lumea arabă cât și în subcontinentul indian.
Aroma este delicată și modul de preparare este adaptat pentru fiecare ingredient astfel încât să avem și toate beneficiile nutriționale.
INGREDIENTE: linte, orez, morcov, ceapă verde, ulei de măsline, usturoi, ghimbir, chimen, sare, piper, foi de dafin, anason stelat.
